生食用 金目鯛湯引き切り落とし200g 骨なし

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商品番号:4473
200g
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数量
  • 商品詳細説明
原産地 日本、クック諸島
原材料 金目鯛、食塩
重量(g) 200g
加工地 ベトナム
形態 パック
荷姿 1パック
賞味期限 製造日より約1年間(冷凍)
解凍方法 流水解凍
納入実績 旅館、居酒屋、レストラン、回転寿司、スーパー

白身魚で人気の金目鯛使用!
高級ネタ金目鯛の皮を湯引きしました。
人気の高い金目鯛湯引き切り落としは手巻き寿司、ちらし寿司にも!
寿司ネタスライス加工時にでる切り落とし(端材)を集め商品化しました。
生食用ですので、解凍するだけで使用できます。
サラダ、カルパッチョに、パスタなどにもお使い頂けます
ふり塩をして熟成させ、湯引きにしました!
数量が限られています。
お茶漬け屋さんにも使用して頂いています!
たっぷり200g! 生食用ならではの甘みを思い存分お楽しみください。
お寿司屋様には是非、看板メニューに。
パスタ、お茶漬けなどいろんな使い方でどうぞ。