寿司ネタ 生食用 ロコ貝スライス 約5g×20枚
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寿司ネタ 生食用 ロコ貝スライス 約5g×20枚
商品番号:10000240
- 商品詳細説明
原産地 | ペルー |
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原材料 | ロコ貝 |
重量(g) | 120g |
加工地 | 中国 |
形態 | パック |
荷姿 | 1パック |
賞味期限 | 製造日より約1年間(冷凍) |
解凍方法 | 流水解凍 |
納入実績 | 旅館、居酒屋、レストラン、回転寿司、スーパー |
ロコ貝は食感が鮑に似ているためチリ鮑とも呼ばれる貝です。鮑の代替品として寿司ネタや中華料理などで使用されます。オードブル、 お粥にも最適!
ロコ貝は南米原産のアッキガイ科の巻き貝で、その形状や食感が鮑に似ているため、別名をチリ鮑と呼ばれる人気の食材です。
鮑と比べて価格が安いため、中華料理や寿司店などで鮑の代替として用いられています。
本商品は4~5gのスライスが20枚入っています。
オイスターソースなどで味付して煮たり、スライスして炒め物にしたり、また寿司店などでも使用されたりします。
スライス済ですので、解凍してそのままご使用ください。
生食用ですので解凍後、そのまま寿司ネタ、手巻き寿司等に使用して下さい。