天然生海老(ブラウン海老)の端材を使用!

大根スライスの酢漬けを表面に敷き、シャリとの間に大葉を挟みました。

正直、全員『美味しい!』との事でしたので、商品化決定!

炙りのどぐろ端材を使用しました!

のどぐろの上品な脂とシャリがベストマッチでしたが

トッピングを含めて、再試作となりました。

年末までに間に合わせるぞ!

今後ともよろしくお願いいたします。