観光客がごった返す通天閣のふもとで連日満員状態のお寿司屋さんがあります。
常に満員、行列ができているコスパ最高のお寿司屋さんです。
そちらで弊社自社商品の柚子胡椒丸ごとヤリイカチューブ200gを使用して頂いていますので、早速、行列に並び来店させていただきました。
お酒の肴にピッタリですので小鉢で提供されておりました。
ヤリイカの身の甘みと下足の食感がとても美味しかったです。
柚子胡椒の風味で更にヤリイカの甘みを強く感じました。
寿司ネタ加工より出る切り落とし(ブロークン)を有効活用し、喜んでもらえる商品作りを今後も取り組んでいきたいと思います。
他のお客様は軍艦ねた、海鮮丼ねた等に採用して頂いております。
今後ともよろしくお願いいたします。